Blog 

10 motive sa traiesti Paleo - partea I

postat de ADMIN in PALEO

Dieta paleo se mai numeste si dieta oamenilor pesterilor. Nu tin acest regim pentru ca mi-as dori sa traiesc din nou cum se traia atunci. In nici un caz nu as mai putea trai fara apa curenta, electricitate, internet sau fara blender si nici macar fara furculita si cutit nu-mi pot imagina viata. Atunci, ce motive am eu sa mananc paleo?
1) Dieta paleo elimina bolile inflamatorii din organism

A elimina total toxinele din organism este imposibil, dar limitarea hranei toxice, a „gunoiului procesat”, cum ii mai spun eu, ar trebui sa fie scopul principal al dietei paleo si un motiv esential pentru a demara aceasta initiativa. Prin gunoi procesat eu numesc tot ce inseamna ulei rafinat, pesticide, chimicale, zahar rafinat, lapte pasteurizat, cereale modificate genetic, gluten, carne imbibata de antibiotice si hormoni de crestere etc. Toate acestea sunt toxice pentru organismul uman, chiar daca efectele lor nu se observa imediat.
Eliminarea acestor toxine din alimentatie este echivalent cu eliminarea cauzelor care produc boli inflamatorii in corp. Eliminam tentatia de a manca hrana de tip fast food, junk food. Odata ce incepi sa mananci paleo, nu mai iti pui problema daca mai mananci cereale cu lapte dimineata. Pur si simplu, nu mai mananci cereale cu lapte si gata!
Atunci cand eliminam glutenul din alimentatie, observam imediat o reducere a durerilor cronice de articulatii de spate, reumatice, de dinti sau de piele (acnee, psoriazis, rozacee, eczeme). De asemenea, fierul din organism va avea o valoare normala dupa renuntarea la cereale.
Mancand paleo, mananci exact ce organismul tau a fost construit genetic sa manance de mii de ani.
Acesta poate ramane si singurul motiv pentru care sa incepem sa ne hranim paleo. Eu am mai gasit si alte motive si ti le prezint in continuare. Mai departe, tu decizi daca vei face la fel.

2) Te ajuta sa slabesti sau sa te ingrasi

Hai sa distrugem un mit: „burta de bere” nu se face de la bere, se face de la carbohidrati!
Pot spune, din experienta personala ca dieta paleo te ajuta sa slabesti fara sa incerci efectiv sa slabesti. Iar surpriza cea mare este ca vei slabi exact atat cat are organismul tau nevoie sa slabeasca, nici mai mult, nici mai putin. Si mancand oricat vrei! Hrana paleo este atat de hranitoare, incat te vei satura cu o cantitate mai mica si iti va tine de foame mai mult timp.
Eliminand carbohidratii, mancarea tip junk food, semipreparata, grasimile daunatoare, mancarea procesata in exces, alimentele prea dulci si prea sarate, corpul isi va gasi echilibrul natural si va ajunge la greutatea pe care el trebuie sa o aiba pentru a functiona corect. Si nu este nevoie sa numeri calorii, sa urmezi diete restrictive sau sa te infometezi. Oamenii din Paleolitic alergau zinic sa faca rost de mancare, astfel ca nu ar fi rau daca ai include si tu in programul zilnic un minim de exercitii fizice. Vei obtine mai multi muschi si mai putina grasime.
Cum te ingrasi mancand paleo? Corpul tau va absorbi mai bine nutrientii din hrana. Daca organismul uman nu poate functiona corect cu toxine, la fel nu poate functiona nici daca nu are suficienti nutrienti (grasimi, vitamine, minerale, proteine). Acesti nutrienti sunt necesari pentru o sanatate buna, insa alimentatia moderna este cam lipsita de ele. Nu trebuie sa fim obsedati ca tot ce mancam trebuie sa fie plin de vitamine si minerale, insa daca majoritatea meselor noastre sunt alcatuite din cereale procesate si zahar pana ne vine sila, atunci cu siguranta iti vei lipsi organismul de nutrienti.
Calitatea mancarii conteaza.


3) Dieta paleo este mai „umana”

Dieta paleo se bazeaza pe o hrana curata, sanatoasa. Vei manca mancare proaspata si de o calitate buna. Ai controlul asupra mancarii pe care o mananci, pentru ca o prepari acasa. Una din caracteristicile dietei paleo este eliminarea din alimentatie a mancarii procesate excesiv, iar asta inseamna ca e timpul sa intri in bucatarie si sa incepi odata sa gatesti! Se stie de mult timp ca cei care mananca mancare gatita in casa sunt mai sanatosi si nu iau atat de mult in greutate.
Cauta mancare locala sau din surse sigure, unde animalele sunt crescute in mediul lor natural si nu sunt injectate cu antibiotice si hormoni de crestere. Chiar daca nu obisnuiesti sa stai mult in bucatarie, nu te ingrijora, o sa inveti sa gatesti! Retetele paleo nu sunt complicate. Desi o numesc adesea regim sau dieta, imi place sa spun ca este un stil de viata altfel. Pentru ca iti schimba viata, in bine!
Este adevarat, dieta paleo recomanda consumul de carne, dar nu sustine metodele crude si industriale de crestere a animalelor pe care nici cei care nu urmeaza acest regim nu ar trebui sa le consume. Si nu este obligatoriu sa consumam carne zilnic. Bunicii nostri mancau carne doar duminica si munceau o saptamana intreaga. Temelia unei diete paleo urmate corect este o hrana proaspata si bogata in proteine, obtinuta de la animale sau pasari hranite cu iarba, care scurma in aer liber sau in salbaticie, deci crescute etic. Consuma de cate ori ai ocazia peste proaspat sau carne de vanat. Dieta paleo nu incurajeaza consumul de carne provenite de la animale chinuite in crescatorii, imbibate cu hormoni de crestere si antibiotice.


4) Dieta paleo ajuta creierul

Cu ajutorul unei alimentatii mai sanatoase, iti vei ajuta memoria si creierul si vei avea mai multa energie. Dieta Paleo va face din tine un om mai bun, cu alte cuvinte. S-a descoperit ca alimentele care produc inflamatii in organism afecteaza buna functionare a creierului si poate duce la boli precum Alzheimer, depresie, tulburari de concentrare. Consumand alimente anti-inflamatorii precum vegetale, fructe, peste si fructe de mare, iti poti pastra mai bine sanatatea mentala si functiile cognitive. Vei avea mai multa energie si te vei putea concentra mai bine.

5) O mai buna functionare a tractului intestinal

Eu am simtit ca am capatat mai multa energie dupa doar 3 zile de cand am eliminat cerealele din alimentatie. Astazi sunt mai slaba, mai energica si ma pot concentra mult mai usor. Simt ca ma bucur mai mult de viata. Nu mai am starea de letargie dupa ce ma ridic de la masa, nu mi se mai face foame dupa doar 2 sau 3 ore de la ultima masa. Si nu mai am acele crampe suparatoare la stomac imediat ce terminam de mancat.
Pur si simplu, eliminand doar glutenul si laptele dulce din alimentatie, am simtit ca organismul meu functioneaza mai eficient si ca se „repara” singur.


(continuarea aici)


Alte articole din categoria PALEO aici.

Data postarii: 28.11.2018
Sursa foto: Unsplash
DisclaimerInformatiile oferite pe acest blog nu sunt sfaturi medicale si nu inlocuiesc diagnosticul unui medic sau al unui specialist. Sunt doar opinii, pareri, recomandari din propria experienta sau din informatiile pe care eu le-am acumulat pana in acest moment. Nu ezitati sa cereti parerea unui specialist si nici nu amanati o consultatie in urma informatiilor prezentate pe acest blog.