Se incalzeste cuptorul. Se amesteca toate ingredientele (cu exceptia susanului si macului). Se lasa 5-10 minute pentru ca faina de cocos sa absoarba lichidul.
Se formeaza cu mainile bilute de aluat care apoi se ruleaza cu ajutorul degetelor astfel incat sa formam grisinele.
Daca aluatul se rupe, inmuiem mainile intr-un bol cu apa si continuam. Pentru a evita ruperea, putem face grisine mai scurte, nu trebuie neaparat sa ne chinuim sa fie lungi. Faina de migdale nu se preteaza foarte bine la aluaturi care sa se "intinda".
Se tavalesc prin mac sau susan si se aseaza pe o plansa de silicon sau tava, pe hartie de copt.
Se coc 10-15 minute.