Un desert pentru copiii de peste un an, o alternativa la biscuitii ambalati.
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul si pregatiti o tava pentru copt pe care ati decupat o foaie de copt.
In robotul cu lama in forma de litera S puneti: faina de migdale, uleiul de cocos, siropul de artar, laptele de cocos,
scortisoara, curmalele, bicarbonatul, sarea. Adica toate.
Presarati pe spatiul de lucru faina de cocos si intindeti aluatul cu un sucitor. Eu am un sucitor de mare ajutor de
la Tupperware in care pot turna apa calda si
ma ajuta la acest tip de aluat care, fiind fara gluten, nu este deloc „elastic" si intampini o oarecare provocare sa il intinzi.
Taiati forme cu paharul sau cu ce doriti, de preferat cat mai rotunde la margini, ca sa nu se rupa in timpul coacerii,
coaceti aproximativ 10-15 minute, reciti , serviti.
Paleo
Paine & Aluaturi
